Smart vacuum for efficiently Cooling Food
Weber Vacuum Group entwirft die schnellsten, zuverlässigsten Vakuumkühler zur Kühlung von Lebensmitteln wie Sushi, Reis und für den Einsatz in Industrieküchen und bietet dabei die niedrigsten Gesamtbetriebskosten.
- Dedicated Lösungen für Reis und Lebensmittel
- Garantie für höchste Leistung
- Modulares Design für einfache Anpassung
- Ultrasicher, dank einem vereinfachten Design
- Weltweite Unterstützung zum niedrigsten Preis
Weber Vakuumtechnik für Lebensmittel
Vakuumkühlung ist eine einzigartige Art der Kühlung. Durch die Reduzierung des Luftdrucks im Vakuumraum zwingen Sie (einen Teil) der eigenen Feuchtigkeit des Produkts zum Verdampfen. Diese Verdunstung erzeugt Energie, die dem Produkt in Form einer Temperaturreduzierung entzogen wird. Im Grunde funktioniert es wie eine umgekehrte Mikrowelle: Sie kühlen all Ihre Produkte, innen und außen, in großen Mengen oder verpackt (das Verpackungsmaterial muss perforiert sein), komplett gleichmäßig und extrem schnell!
Wenn Sie es im Detail verstehen möchten, sehen Sie sich unser Video an, um mehr zu erfahren.
Für Catering & Küche
Unsere Vakuumkühler, die für Industrieküchen und Flugzeugverpflegung konzipiert sind, werden weltweit für ihr modulares Design, kostengünstige Kühlung und robuste Qualität geschätzt. Weber konzentriert sich ausschließlich auf Vakuumtechnologie und bietet erstklassige Lösungen mit schnellen Kühlzeiten, Energieeffizienz und weltweitem Service, was uns als Branchenführer etabliert.
Sushi & Reis
Weber ist der führende Anbieter von Vakuumkühlern für Sushi-Reis, bekannt für unsere unübertroffene Expertise, Kosteneffizienz und Spezialisierung auf Vakuumkühlungstechnologie. Mit einer nachgewiesenen Erfolgsbilanz bei der Lieferung von schneller (< 10 Minuten!) und gleichmäßiger Kühlung, die Geschmack, Textur und Haltbarkeit verbessert, sind wir führend in der Bereitstellung hochwertiger Lösungen für die Sushi-Produktion.
Weber Vacuum Cooling Food brochure
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